صنية البطاطس بالفرن

المقادير .....
-كيلو من البطاطس مقطعه حلقات
-4ثمرات طماطم معصوره
-لحم مفروم
-2بصله مقطعه قطع صغيره
-جزر مبشور
-فلفل بارد
-2ملعقه صغيره ملح
-2ملعقه صغيره بهارات
-ربع كوب زيت
-كوبان ماء
-زيت للقلى
الطريقه ........
-يوضع اللحم المفروم فى قدر ويقلب
-ويوضع عليه بصله واحده والجزر والفلفل وملعقه ملح وملعقه بهارات ويترك على النار حتى ينضج
-تقلى البطاطس فى الزيت ثم ترص البطاطس فى الصينيه
-يوضع ربع كوب الزيت على النار ويوضع عليه البصله الثانيه ويقلب الى ان يصبح ذهبى
-ثم يوضع عليه عصير الطماطم والماء والبهارات والملح ويترك حتى يغلى
-ثم يوضع الخليط على البطاطس فى صينيه وبعد ذلك يوضع اللحم المفروم
-ثم تدخل صينيه البطاطس بالفرن حتى تنضج
-وتقدم صينيه البطاطس مع الارز الابيض