الى محبي اكلات البطاطس

بطاطا على طريقة بيتزا هت

--------------------
المقادير:

- بطاطا
- كاس دقيق
- 2ملعقه بيكنج بودر
- ملعقه شطه
- ملعقة كركم
- ملح حسب الرغبه
- ماء

الطريقة:

- تقطع البطاطا بشكل نص قمر (مثل طريقة المطعم) و تسلق ربع سلق .
- تخلط المقادير السابقه ( التوابل ) جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك .
- يوضع الخليط على البطاطا و تقلب جيداَ .
- تغطى البطاطا و تترك لمدة نصف ساعه أو ساعة حتى تأخذ النكهه .
- تقلى البطاطا بالزيت ثم يصفى من الزيت و يقدم .
أو تحمر في الفرن بتكون ألذ وأخف وتقدم ساخنه.

سلطة مغربية جدا --------------
2 بطاطس
2 جزر
2 طماطم
خس
عصير نصف لليمون
ملح
إبزار
شوية زيت

تقطع البطاطا قطع صغيرة مربعة وتصلق مع الملح
وكذلك الجزر
يصفى الكل من الماء و يترك حتى يبرد ثم نضيف قطع الطماطم الصغيرة بعد تقشيرها طبعا ثم نضيف الخس مقطع و عصير الليمون و الملح و الإبزار والزيت تخلط جيدا و تقدم بالصحة و العافية